Faugères – Domaine Valambelle

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Les chais Saint Laurent Faugères – Domaine Valambelle

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Appellation


FAUGERES aop

Cépage


80% syrah et 20% mourvedre

Dégustation


Un vin de plaisir sur le fruit, en bouche une agréable fraîcheur avec des tanins fins et fondus.

Accords


Viandes en sauces et belles grillades

Garde


Garde 3 à 4 ans.

  • Région
  • Vinification
  • Producteur
  • Téléchargement

Région

Le Languedoc

Vinification

80% syrah et 20% mourvedreElevage 12 mois en fut de chêne français.

Producteur

Gaec Familial situé dans le Sud de la france en Languedoc, ce Domaine viticole de 23 hectares est en Appelation Faugères. Ce vignoble a été pour les trois quarts arraché au maquis environnant voici plus de trente ans par Michel Abbal, le père. Ce magnifique terroir schisteux sur des côteaux pentus et ensoleillés perdus au milieu de la nature à la végétation méditerranéenne produit avec parcimonie des vins concentrés aux senteurs d'épices et de garrigue. Trente ans, c'est tout juste l'âge du fils Thierry Abbal, cinquième génération de viticulteurs. Installé en tant qu'exploitant depuis 1998, c'est en 2002 qu'avec son père ils conçoivent et construisent leur cave de vinification, après avoir quitté la cave coopérative de Laurens.